카무트 효능, 효소 분말의 효능 6가지 총 정리!

카무트라는것을 처음 들어보신분들이 많이 계실듯합니다. 우리에게는 낯선 곡물인 '카무트'가 미국과 유럽에서는 슈퍼 곡물로 주목을 받고 있다고 하는데요. 카무트 효능은 어떤것들이 있기에 이렇게 주목을 받는지 자세히 알아보았습니다.

 

카무트는 무엇?

 

카무트는 밀의 한 종류로 고대 이집트에서 재배가 되었던 곡물로 호라산 밀의 곡물 브랜드명으로 알려져 있습니다. 씹을 수록 고소한 맛이 나고, 영양이 풍부하며 셀레늄 등의 항산화 성분도 함유하고 있는 곡물이죠.

 

카무트는 1980년대 무렵부터 본격적으로 재배를 시작하였으며, 터키 등에서 소규모로 재배를 했던 곡물이었지만 1940년대 후반 미국에 소개가 되며 1990년부터는 상업적으로 판매를 시작하였고, 2000년대에는 슈퍼곡물로 인기를 끌고 있습니다. 낟알이 다른 밀들보다 2배 크고 곡물이 일반 견과류처럼 고소합니다.

 

 

 

 

1. 카무트 효능 - 다이어트

카무트는 토마토의 9배, 블루베리의 4배의 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트를 하는 분들이 찾아 먹는 곡물 중 하나인데요. 식이섬유가 풍부하여 배변활동이 원활하고, 혈액순환도 잘되어 우리 몸속 노폐물을 배출하는데 큰 도움이 됩니다. 뿐만아니라 다이어트를 할때 탄수화물 섭취를 주저하는 분들이 계시는데, 카무트는 착한 탄수화물로 다이어트를 할때 오히려 챙겨먹으면 좋은 곡물입니다.

 

 

카무트 효능

 

2. 카무트 효능 - 노화 방지

카무트에 함유되어 있는 셀레늄은 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 노화를 예방, 방지하는데 큰 도움을 주는 성분입니다. 우리 몸 속 유해 활성 산소를 제거하는것은 물론이고, 세포 손상을 막아주어 피부노화와 주름을 완화하는데에도 효과적입니다.

 

 

카무트 효능

 

3. 카무트 효능 - 혈당

카무트는 혈당지수가 적은 곡물로 알려져 있는데요. 혈당수치가 높으면 인슐린이 과잉 분비가 되고, 이로 인해 체지방이 축적되는데요. 카무트는 이러한 혈당지수가 낮아 당뇨 환자에게도 적절한 곡물입니다. 카무트는 귀리보다 혈당 관리에 용이하다고 하니, 당뇨로 인해 식단을 조절하시는 분들이라면 카무트를 섭취해보시기 바랍니다.

 

 

카무트 효능

 

4. 카무트 효능 - 항암

앞서 말씀드린대로 카무트에는 셀레늄이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이는 항산화 작용을 하여 세포가 산화하는것을 막아주어 항암효과에도 뛰어나다고 합니다. 뿐만아니라 면역력도 높여주어 각종 질병을 예방하는데에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

카무트 효능

 

5. 카무트 효능 - 장건강

식이섬유가 풍부한 카무트는 현미와 비교해도 3배이상 식이섬유가 함유되어 있어, 변비가 있으신 분들이 드시면 변기를 해결할 수 있을 뿐 아니라 장 내에 있는 프로바이오틱스의 역할을 하기때문에, 장내의 유산균을 증진시켜주어 장건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

카무트 효능

 

6. 카무트 효능 - 단백질

나이가 들 수록 더욱 챙겨야하는것이 바로 단백질입니다. 단백질은 세포, 근육등을 구성하는 역할을 하기때문에 꼭 필요한 영양소인데요. 카무트에는 이러한 단백질이 함유되어 있어 세포, 근육을 형성하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 과식을 하지 않도록 도와주는 역할도 합니다.

 

카무트 효소 분말

카무트를 발효시킨 효소가 바로 카무트 효소입니다. 효소는 우리가 섭취를 한 음식이 에너지로 사용이 될 수 있도록 돕는 역할을 해주는데요. 그래서 우리 몸속 효소가 부족하게 되면 당뇨 등의 질병위험이 높아지게 됩니다.

카무트를 쉽게 섭취하기 위해서는 카무트 효소 분말로 섭취하는것이 좋습니다.

 

 

카무트 부작용

 

카무트 부작용

카무트는 하루 80-180g섭취하는것을 권장합니다. 셀레늄이 풍부하기때문에 하루 권장량 이상으로 섭취를 할 경우 배탈이 날 수 있으며, 탈모를 유발할수도 있습니다. 또한 밀이기때문에 밀 알러지가 있으신 분들은 드시지 않는것이 좋습니다

 

이외에 드시고 있는 약이 있으신분이나, 수유부, 임산부의 경우 섭취전 전문의와 상의 후 섭취하시기 바랍니다.

 

 

 

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